-
1 bread-crumbed
Макаров: панированный (хлебной крошкой) -
2 breaded
1) Общая лексика: в сухой панировке (в противовес battered (frozen battered and/or breaded fishery products)2) Макаров: панированный, панированный (хлебной крошкой) -
3 ramekin
['ræm(ɪ)kɪn]1) Общая лексика: запечённая в горшочке острая закуска, острая закуска, запечённая в горшочке, острая закуска, запечённая в горшочке или формочке, острая закуска, запечённая в формочке, порционный горшочек, порционный горшочек или порционная формочка2) Кулинария: небольшая керамическая/стекляная формочка3) Пищевая промышленность: сырник с яйцом и хлебной крошкой -
4 ramekin
-
5 fish fingers
[,fɪʃ'fɪŋgəz]ры́бные па́лочки (покрытые тестом или хлебной крошкой; популярное блюдо у детей)букв. рыбные пальцыEnglish-Russian Great Britain dictionary (Великобритания. Лингвострановедческий словарь) > fish fingers
-
6 coquille Saint Jacques
франц Национальное блюдо во Франции гребешки в сливочном соусе, подаваемые в раковинах, посыпанные сверху хлебной крошкой или сыром и подрумяненныеEnglish-Russian dictionary restaurant vocabulary > coquille Saint Jacques
-
7 coquilles St. Jacques
франц Национальное блюдо во Франции гребешки в сливочном соусе, подаваемые в раковинах, посыпанные сверху хлебной крошкой или сыром и подрумяненныеEnglish-Russian dictionary restaurant vocabulary > coquilles St. Jacques
См. также в других словарях:
гаспаччо — испанский суп из огурцов, помидоров, лука, красного перца и хлебной крошки, приправленный оливковым маслом и чесноком, подается ледяным. Иногда подают с крутонами, натертыми чесноком. Слово арабского происхождения и означает: замоченный… … Кулинарный словарь
Дератизация — I Дератизация (франц. dératisation, от rat крыса) комплекс мер по борьбе с грызунами, вредными для человека в эпидемическом и экономическом отношении. Дератизация включает профилактические и истребительные мероприятия. В населенных пунктах… … Медицинская энциклопедия
аньолотти — разновидность равиоли, тесто скатано в маленькие комочки, начинка мясная и овощная. Особенно популярны в Пьемонте, где их варят в бульоне, сервируя с расплавленным сливочным маслом и тертым сыром, или поджаривают c сыром и хлебной крошкой.… … Кулинарный словарь
ватерзой — фламандский специалитет из пресноводной рыбы или угря: рыба приготовляется в травяном отваре, с корешками гамбургской петрушки и овощами – обильно сдабривается сливочным маслом и свежими сливками, а иногда уплотняется хлебной крошкой. Слово … Кулинарный словарь
Панировка — Готовые панировочные сухари Панировочные сухари (фр. paner посыпать хлебной крошкой) крошка из сухого белого хлеба, используется для приготовления жареных блюд из мяса, рыбы и овощей (например, цветной капусты). Также обжаренными в сливочном… … Википедия
Панировочные сухари — Готовые панировочные сухари Панировочные сухари (фр. paner посыпать хлебной крошкой) крошка из сухого белого хлеба, используется для приготовления жареных блюд из … Википедия
Панировочная мука — Готовые панировочные сухари Панировочные сухари (фр. paner посыпать хлебной крошкой) крошка из сухого белого хлеба, используется для приготовления жареных блюд из мяса, рыбы и овощей (например, цветной капусты). Также обжаренными в сливочном… … Википедия
панировать — Заимств. в XIX в. из нем. яз., где panieren < франц. paner, производного от лат. panis «хлеб». Панировать буквально «покрывать хлебной крошкой» … Этимологический словарь русского языка
Цыпленок на решетке по-американски — Кухня: Американская кухня Тип блюда: Вторые блюда Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
